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Don Manuel, añejo – grande
Don Manuel, añejo – grande

Queso añejo puro de oveja “Don Manuel”, nombrado así en honor al fundador de nuestra quesería, Don Manuel Asensio. Elaborado con leche cruda y madurado durante un mínimo de 12 meses. Nuestro queso más curado, con aroma intenso, pasta consistente de color pajizo a ocre, un sabor desarrollado e intenso … Leer más

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Longaniza con Trufa
Longaniza con Trufa

Longaniza de cerdo con Trufa Negra

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Lote Quesos Degustación 1
Lote Quesos Degustación 1
Lote Quesos Degustación 1

Compuesto por: 3 quesos de aproximadamente 700 g elaborados a partir de leche pasteurizada de oveja: Queso etiqueta azul cielo con una maduración mínima de 7 semanas de curación Queso al vino con una maduración mínima de 10 semanas de curación Queso etiqueta plata y una maduración que se prolonga … Leer más

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Lote Quesos Degustación 2
Lote Quesos Degustación 2
Lote Quesos Degustación 2

Compuesto por: 3 quesos de aproximadamente 700 g elaborado a partir de leche cruda de oveja: Un queso etiqueta verde queso de oveja con Romero con un tiempo mínimo de 4 meses de curación. Un queso Don Manuel con una maduración que se prolonga por encima de los 9 meses … Leer más

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Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Carrasca y Monte – Grande
Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Carrasca y Monte – Grande

En nuestra finca de carrascas truferas emplazada en el Sabinar de Monterde (Albarracín), el campo de sabinas más extenso de Europa, nuestras abejas elaboran esta miel de color ocre y sabor intenso durante la floración de otoño, en la que podemos encontrar plantas como la carrasca, el brezo, el tomillo … Leer más

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Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Carrasca y Monte – Pequeño
Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Carrasca y Monte – Pequeño

En nuestra finca de carrascas truferas emplazada en el Sabinar de Monterde (Albarracín), el campo de sabinas más extenso de Europa, nuestras abejas elaboran esta miel de color ocre y sabor intenso durante la floración de otoño, en la que podemos encontrar plantas como la carrasca, el brezo, el tomillo … Leer más

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Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Mil Flores – Grande
Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Mil Flores – Grande

Nuestras abejas utilizan la floración de primavera de nuestro entorno para elaborar esta miel de color oro, cosechada de forma artesanal, que posee todo el sabor y propiedades de la miel cruda. Debido a la ausencia de tratamiento o adulteración, la miel puede aparecer cristalizada, este fenómeno desaparece calentando al … Leer más

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Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Mil Flores – Pequeño
Miel cruda artesana Sierra de Albarracín, Mil Flores – Pequeño

Nuestras abejas utilizan la floración de primavera de nuestro entorno para elaborar esta miel de color oro, cosechada de forma artesanal, que posee todo el sabor y propiedades de la miel cruda. Debido a la ausencia de tratamiento o adulteración, la miel puede aparecer cristalizada, este fenómeno desaparece calentando al … Leer más

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Olivas Negras Marchenica
Olivas Negras Marchenica
Olivas Negras Marchenica

Aceituna negra del Bajo Aragón

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