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9 consejos para preparar tu tabla de quesos y conquistarlos a todosNo descubrimos nada si decimos que el vino y el queso hacen una pareja perfecta. Aunque haya unas más idóneas que otras, por la variedad de vinos y quesos que podemos combinar, sin duda es siempre uno de los maridajes más comentados.Aquí vamos más allá. Queremos ayudarte a preparar una completa tabla de quesos, que entre por los ojos y termine conq [...]

Quesos Sierra de Albarracín, Premio al Prestigio Profesional por la Revista Ejecutivos¡Muy contentos por haber recibido el Premio al Prestigio Profesional en la VII edición de los Premios Ejecutivos Aragón!"La filosofía de la empresa Queso Artesano de Teruel, S.L., partió desde sus inicios hacia un objetivo de respeto a la tradición gastronómica de su comarca. Por ello se optó por elaborar unos productos de calidad que requiere [...]

La influencer 'Azinan' acerca los singulares quesos de Albarracín a sus millones de seguidoresAzinan, una de las influencers más famosas de China ha venido hasta Albarracín para conocer más de nuestros reconocidos quesos artesanos. La destacada visita se ha producido con motivo de la participación de Aragón en el evento más importante de turismo entre España y China (FOTEC), y como parte de la iniciativa Spain China Project. La quesería de [...]

Quesos de Albarracín para acompañar el cotizado XI Premio Vila VinitecaLa Casa Llotja de Mar en Barcelona acoge el 11º Premio Vila Viniteca de cata por parejas. El concurso de cata por parejas con mayor dotación económica del mundo (40.000€).Como no hay cata que se precio sin un buen maridaje, una gran representación de Quesos Sierra de Albarracín han acompañado el buffet.El Premio Vila Vinateca consiste en un concurs [...]

Welcome to La Casa de la Quesería!We present our latest project: La Casa de la Quesería (The Dairy's House). Our new country house in the award-winning Sierra de Albarracín Cheese Factory, a unique accommodation next to the best artisan cheeses in the world.Welcome to a unique place where you can enjoy silence and tranquility just 1.5 km from one of the most beautiful villages [...]

Chef David de Jorge: "These cheeses from Albarracin are extraordinary!"The great chef David de Jorge, better known as "Robin Food" in social media and thanks to the TV program that increased his popularity nationally, dedicates an article in his blog after tasting our Sierra de Albarracín cheeses. There were two cheeses, one Black Label and one Gold Label, which David could taste and to which he dedicated hi [...]

Sierra de Albarracin Cheeses win again at the World Cheese Awards 2017-18!One more year we have to celebrate the success of our cheeses at the World Cheese Awards. This time, Quesos Sierra de Albarracín received 8 medals consolidating this cheese factory as the most awarded in Aragon.The 30th edition of the largest and most prestigious cheese contest in the world, the World Cheese Awards, took place with 3,001 varieties [...]

Tasting the artisan and exclusive Spanish cheeses from La Cava de MiaDue to the growing reputation of Aragonese cheeses in Spain and internationally, the tv program "Objetivo" (Aragón TV) returned to our Dairy to record a report highlighting the role of the Sierra de Albarracín in this international recognition with our latest and successful innovation "La Cava de Mia" while obtaining the title o [...]