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Los quesos de Albarracín en el Salón Internacional de Gourmets, Madrid.El Salón de Gourmets se celebro del 13 al 16 de abril en Madrid, en su nueva edición de 2015 superando todas las expectativas. La cita madrileña reunió en un mismo espacio a los mejores caprichos del sector, que mostraron al mundo los productos más novedosos en alimentación gourmet junto a la gran mayoría de la oferta gastronómica española.Decenas [...]

Albarracín, Patrimonio de La Humanidad.Albarracín es un municipio español del suroeste de la provincia de Teruel, en Aragón. A dos horas de Valencia, y capital de la Comarca de la Sierra de Albarracín.Un lugar diferente, pintoresco, rodeado de colinas de piedra, a casi 1200 metros de altura. Quienquiera que visite su casco histórico, se transporta instantáneamente a la Edad Media.Aparen [...]

Los quesos de Albarracín llegan a Dubai con la empresa Mariscal&Sarroca. Mariscal&Sarroca, empresa aragonesa especializada en la venta de productos gourmet, está conquistando el Golfo Pérsico con más de 1000 productos españoles.Dentro de la selección de productos que incluye el aceite con oro y el azafran, destacan los Quesos de Albarracín. Nuestros quesos han recibido una gran aceptación en importantes ferias y ev [...]

Quesos Artesanos de Albarracín, nuestra historia en vídeo.La Quesería de Albarracín, somos una empresa familiar que se encuentra emplazada en Albarracín-Teruel; para muchos uno de los pueblos más bonitos de España.QUESERIA DE ALBARRACINNuestra filosofía empresarial se basa en la elaboración de quesos de gran calidad, respetando la tradición gastronómica de nuestra tierra y siguiendo el procedimiento artes [...]

The cheeses from "Quesería de Albarracín" are being sold in Dubai with Mariscal & Sarroca. Mariscal&Sarroca is an Spanish enterprise headquartered in the Region of Aragón and specialised in selling and exporting gourmet Spanish products,"the flavours of Spain".It is conquering the Middle East with more than 1000 Spanish products already tasted over there.Among many others, such as the extra virgin olive oil with gold, or w [...]

Albarracin, World Heritage City.Albarracín is a Spanish town, up in the province of Teruel, two hours drive from Valencia, part of the autonomous community of Aragón, and capital of the Sierra de Albarracín Comarca.A picturesque place, surrounded by stony hills, at 3900 feets above sea level, whoever visits the inner-city, gets instantly transported to the Middle Ages. Apparently [...]

Baked potato recipe with cheese from AlbarracínIngredients:• 1 Kg potatoes (35 oz)• 1 egg• 1/2 cup Sheep Cheese from Albarracín Red Label• 1 teaspoon minced onion • 1 teaspoon butter• 1 litre of milk• olive oil• Salt & pepper to tasteCooking…Preheat oven to 180°C (360°F).Cut the potatoes in 5cm slices.Melt butter and olive oil in heavy pan. Add seasonings to melted butter. Stir butter and s [...]

Say "I love you" with cheese. Cheese from Albarracín, SpainFor all the cheese lovers and for all the lovers in general, La Quesería de Albarracín (Cheese from Spain), offers you a "cheese heart" on Valentine's Day. Or there is a better way to say I LOVE YOU  than with CHEESE?This Cheese, “Corazón de Amante” (Lover´s Heart) is made from pasteurized milk, cheese is mild flavor and creamy textu [...]