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Albarracín, Patrimonio de La Humanidad.Albarracín es un municipio español del suroeste de la provincia de Teruel, en Aragón. A dos horas de Valencia, y capital de la Comarca de la Sierra de Albarracín.Un lugar diferente, pintoresco, rodeado de colinas de piedra, a casi 1200 metros de altura. Quienquiera que visite su casco histórico, se transporta instantáneamente a la Edad Media.Aparen [...]

Los quesos de Albarracín llegan a Dubai con la empresa Mariscal&Sarroca. Mariscal&Sarroca, empresa aragonesa especializada en la venta de productos gourmet, está conquistando el Golfo Pérsico con más de 1000 productos españoles.Dentro de la selección de productos que incluye el aceite con oro y el azafran, destacan los Quesos de Albarracín. Nuestros quesos han recibido una gran aceptación en importantes ferias y ev [...]

Quesos Artesanos de Albarracín, nuestra historia en vídeo.La Quesería de Albarracín, somos una empresa familiar que se encuentra emplazada en Albarracín-Teruel; para muchos uno de los pueblos más bonitos de España.QUESERIA DE ALBARRACINNuestra filosofía empresarial se basa en la elaboración de quesos de gran calidad, respetando la tradición gastronómica de nuestra tierra y siguiendo el procedimiento artes [...]

¡Dile "Te Quiero" con un Queso! Queso Corazón de Amante de Albarracín, un regalo diferente.Se acerca la fecha más esperada de los enamorados, San Valentín. Para esta fecha tan especial, os proponemos decir "Te Quiero" con un queso, pero no cualquier queso.El queso en forma de Corazón, de la Quesería de Albarracín, es una edición especial que sólo se produce por tiempo limitado, para llenar de amor y alegría los paladares más ex [...]

Albarracin, World Heritage City.Albarracín is a Spanish town, up in the province of Teruel, two hours drive from Valencia, part of the autonomous community of Aragón, and capital of the Sierra de Albarracín Comarca.A picturesque place, surrounded by stony hills, at 3900 feets above sea level, whoever visits the inner-city, gets instantly transported to the Middle Ages. Apparently [...]

Baked potato recipe with cheese from AlbarracínIngredients:• 1 Kg potatoes (35 oz)• 1 egg• 1/2 cup Sheep Cheese from Albarracín Red Label• 1 teaspoon minced onion • 1 teaspoon butter• 1 litre of milk• olive oil• Salt & pepper to tasteCooking…Preheat oven to 180°C (360°F).Cut the potatoes in 5cm slices.Melt butter and olive oil in heavy pan. Add seasonings to melted butter. Stir butter and s [...]

Say "I love you" with cheese. Cheese from Albarracín, SpainFor all the cheese lovers and for all the lovers in general, La Quesería de Albarracín (Cheese from Spain), offers you a "cheese heart" on Valentine's Day. Or there is a better way to say I LOVE YOU  than with CHEESE?This Cheese, “Corazón de Amante” (Lover´s Heart) is made from pasteurized milk, cheese is mild flavor and creamy textu [...]

Sierra de Albarracín Cheese is launching a its new web and online shopWe are happy to announce you that we have upgraded our webpage and online shop. As we consider IT technologies capital for us, we needed to change the look of our old webpage and to improve its functionality. We start 2015 with this new look!2006 -20092010-2014The audiovisual content is paramount in the new webpage as it let us promote our products [...]