Compuesto por 6 cuñas de 150 gr. (aprox.): Etiqueta azul: leche pasteurizada, tierno, con 2 meses de maduración. Etiqueta vino: leche pasteurizada, semicurado, con 4 meses de maduración. Etiqueta verde: leche pasteurizada, curado al romero, con 9 meses de maduración. Etiqueta oro: leche cruda, semicurado, con 6 meses de maduración. … En savoir plus