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Don Manuel, añejo – pequeño

18.69 (IVA inc.)

SKU: QO-DMP Categorías: ,

Descripción del Producto

Queso añejo puro de oveja “Don Manuel”, nombrado así en honor al fundador de nuestra quesería, Don Manuel Asensio. Elaborado con leche cruda y madurado durante un mínimo de 9 meses, para este formato pequeño que pesa unos 700 gramos aproximadamente. Nuestro queso más curado, con aroma intenso, pasta consistente de color pajizo a ocre, un sabor desarrollado e intenso y un retrogusto acaramelado.

Información Adicional

Peso 0.7 kg
Maduración

9 meses

Tamaño

Pequeño

Información Etiquetado

Extracto seco lácteo: min 55%

Queso Graso

Ingredientes: LECHE cruda de oveja, cuajo, conservadores: lisozima (derivado del HUEVO) y nitrato potásico, fermentos lácticos, endurecedor: cloruro cálcico y sal. Corteza no comestible, conservador (E-202 y E-235)

Información nutricional: Valores medios por 100g de producto: Valor energético 446Kcal/1.862Kj, Grasas 37,7g, de las cuales saturadas 26g, Hidratos de carbono 1,5g, de los cuales azúcares <0,5g, Sal 1,63g, Proteínas 26,00g

Conservar entre 2 y 8°C

Origen de la leche: España

Registro Sanitario: ESPAÑA 15.05675-TE