Queso Al Azafrán – grande 2.800g
Queso de oveja madurado con azafrán del Jiloca. En su pasta podemos apreciar el color naranja de las hebras que realzan el sabor del queso a través de sus matices ligeramente amargos y dulces, que pueden llegar a evocar el sabor la miel. Este formato de queso grande suele pesar … En savoir plus
Queso de la Cava de Mía – Pasta Blanda 200g
Quesos Sierra de Albarracín alberga en su interior un singular espacio donde naturaleza y tradición recuperan el valor que el ser humano y sus avances tecnológicos les robaron hace años, La Cava de Mía. Una construcción de piedra caliza con estanterías de madera de sabina, donde nuestro maestro quesero, Ximo … En savoir plus